Uber uns:

Wir kommen aus einer Familie die „lebt um zu essen“, Das Essen war für uns nie nur Ernährung. Ironischerweise war „Küche“ ein Fremdwort für mich als ich aufwuchs. Mein Neffe Ken jedoch – mit feinem Geschmackssinn geboren – entdeckte früh seine Leidenschaft für Kochen und Backen. Zwischen Studium und Tätigkeit in Restaurants in Melbourne besuchte er zahlreiche Koch- und Backkurse um seine kulinarischen Neigungen auszuleben. Ich würde mich nicht wundern wenn er mehr Zeit in der Küche verbracht hat als über seinen Lehrbüchern! Heute ist er unverzichtbar für die Familie, besonders während „Chinese New Year“. Wir sind sehr stolz auf unseren eigenen „Küchenchef“!

Ich selbst begegnete den Freuden der kulinarischen Welt nach meinem Umzug nach Deutschland vor 6 ½ Jahren. Ich entdeckte ein neues Talent in mir. Als Kuchen-Liebhaberin und Gebäck-Monster wurde mir das Backen zu einem besonderen Vergnügen. Durch die deutsche Tradition von „Kaffee und Kuchen“ am Nachmittag konnte ich ausprobieren und meine Fähigkeiten verfeinern. Meine Gäste ermutigten mich diese weiterzuentwickeln. Ich haben eine Menge „mmmmmmmmmms“ und „wows“ von guten Freunden erhalten die unsere frischen hausgemachten Leckereien gekostet haben.

Feiertag und Backen:

Die Küche riecht würziger … dies kündigt weitere Feiertage an. Glücklicherweise haben wir in unserem multikulturellen Land mehr Anlässe zu feiern als irgendwo sonst. Anders als zu normalen Zeiten sind Festtage ein besonderer Anlass zum Backen. Wir wollen die Ursprünglichkeit von Buttergebäck, Butterkuchen und einigen originalen deutschen Spezialitäten wiederbringen mit ihrem Duft und Aroma für das kommende Fest. Unser Wert liegt ganz besonders in der Qualität unserer frischen, hausgemachten Köstlichkeiten und wir verwenden ausschließlich feinste Zutaten.

Sie können sicher sein, eine Mischung unseres Gebäcks wird Ihnen und Ihren Gästen viel Freude und Genuss bringen.

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